Avant de sélectionner le vin idéal pour accompagner la crème caramel, il est essentiel de bien connaître les caractéristiques gustatives de ce dessert. La crème caramel se distingue par sa ...

Dans une casserole, faites chauffer la crème à feu doux et faites fondre les caramels en remuant sans cesse. Une fois qu'ils sont bien fondus, enlevez du feu et ajoutez le chocolat et mélangez jusqu'à ...

Découvrez la rubrique de 750g consacrée à la cuisine de saison et optez, avec nous, pour une cuisine simple, savoureuse, économique et plus responsable.

Beurre, pommes (facultatif) Cassonade de candi brune ou tout autre type de sucre Pâte à crêpes, de votre choix, selon votre recette préférée Verser une petite louche de pâte dans la poêle chaude, la ...

Rajoutez de l'eau très chaude, quand vous voyez que le niveau baisse. Pour réussir le caramel, le récipient doit être très propre (sans trace de graisse) et son fond bien plat, afin que le ...

Un dessert sucré minceur en un tour de main, c’est la promesse du mini-gratin de poire à la vanille. Et il n’est pas seul ! Les petits flans caramel au micro-ondes et la panna cotta allégée au citron ...