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El caldo de huesos ha sido un alimento básico en muchas culturas a lo largo de la historia. Se le atribuyen numerosas propiedades beneficiosas para la salud, y en los últimos años ha resurgido ...

El chile también es un elemento fundamental de esta receta, solo se utilizan chiles secos (ancho y guajillo). Y para enriquecer el platillo, las verduras cocidas también acompañan a la perfección.

Nada como un buen caldo de queso directo de Sonora. Te contamos sobre su historia, ingredientes y por qué es una joya de la gastronomía del norte de México. El caldo de queso es uno de los platillos ...

Entre los más destacados se encuentran el caldo gallego y el caldo de grelos, que además de su sabor reconfortante, ofrecen una buena dosis de nutrientes esenciales para combatir el frío.

En este sentido, pocas recetas resultan tan apetecibles cuando el frío aprieta como un caldo calentito para sobrevivir al frío del exterior. Por suerte, en la gran mayoría de supermercados pode ...

Una vez elaborado el caldo, colamos los ingredientes y añadimos un chorrito de salsa soja para darle el punto de sal, probándolo hasta que esté a nuestro gusto, como un caldo con sabor.