Brioche dorée aux fruits confits, coiffe haute et altière, le panettone règne sur les tables de fêtes italiennes depuis le XVe siècle. Cette spécialité milanaise, devenue ambassadrice mondiale de la p ...
Au carrefour entre Méditerranée et Sahara, l'Algérie a intégré diverses influences – saveurs berbères, touches de cuisine juive espagnole, parfums ottomans et bien sûr une forte présence française – q ...
Vous connaissez le panettone, cette brioche italienne aérienne et gourmande ? Voici tout ce qu’il faut savoir pour bien la choisir et surtout la déguster !