Pour réussir vos mannele maison, tout repose sur la pâte à brioche. Et pour qu’elle soit bien moelleuse, assurez-vous d’utiliser du lait tiède et surtout, de la laisser reposer ...
Afin de changer des traditionnels biscuits de Noël, nous vous partageons aujourd’hui la recette de Mannele, des petites brioches alsaciennes signées Christophe Felder.
Vous connaissez le panettone, cette brioche italienne aérienne et gourmande ? Voici tout ce qu’il faut savoir pour bien la choisir et surtout la déguster !