« Bon appétit » ou « bonne dégustation » ? Derrière ce choix apparemment anodin se cache un débat qui révèle de subtiles ...

Traditionnellement, « bon appétit » était la formule courante pour souhaiter un « agréable repas » ou un « agréable moment ». Autour des années 2010, de plus en plus de serveurs ont com ...

Après les excès des fêtes, vous avez besoin d’un peu de légèreté dans votre assiette ? Cette omelette aux épinards frais fera ...

Si les fêtes de fin d'année sont aussi synonyme de plaisirs gourmands, sachez que vous n'êtes pas obligé de compromettre ...

Pour les autorités sanitaires de LA, le coupable était vite trouvé : le bien connu norovirus, à qui l’on doit de fréquentes gastro-entérites et autres grippes intestinales (bon appétit ...

L'alcool est à consommer avec modération, et surtout avec connaissance. L'expert Emmanuel Delmas nous donne quelques précieux ...

Depuis près de trente ans, Le Bistrot Paul Bert, à Paris, sert des grands classiques modernisés juste ce qu’il faut par le ...

Comme chaque année en décembre, vous pensez, réfléchissez, mangez et buvez Noël. Oui, depuis le 1ᵉʳ du mois, le réveillon est devenu votre obsession.

Bien connu du grand public, Jean-François Plante enseigne ses techniques culinaires à L’Espace Gourmand et donne différents ...

(Bernard Jeunet pour Bretagne Magazine) Au cri de : « Les fers à la mer ! », l’équipage comprenait qu’il fallait mouiller les dragues. C’était l’occasion de prononcer une formulette traditionnelle ...

Un petit creux ? Il est temps de vous offrir un bon repas dans un typique Beisl viennois – ces bistrots à la déco rustique, ...

Une purée de panais, du saumon poêlé et un beurre aromatisé au citron vert, l'association est gourmande, et simple à réaliser. Voyez plutôt. Pour découvrir la recette, c’est par ici ...