Les viandes et poissons en croûte sont parfaits pour les repas de fêtes. Découvrez notre recette de Bœuf Wellington revisité ...

L’offre culinaire de Lavaltrie vient de s’enrichir, et c'est peu dire que c'était attendu des Lavaltrois.e.s. Plus de 1 000 ...

Toujours plus rouge, saignant, tendre… Les industriels de l’agroalimentaire cherchent depuis des années les meilleures ...

Je sauvegarde mes recettes et je les consulte dans mon carnet de recettes ...

Filet mignon, entrecôte, faux-filet, onglet, bavette... Lorsqu'il s'agit de consommer un bon morceau de viande, le bœuf ...

BOEUF vache (basse côte) semi-paré U.E. sous-vide 8.00 +0.05 BOEUF vache (bavette d'aloyau) prêt à découper U.E. sous-vide 10.50 +0.05 BOEUF vache (bavette de flanchet) prêt à découper U.E. sous-vide ...

Avis aux carnivores, un boucher dévoile la meilleure façon de griller un steak afin de conserver tout le goût de la viande ...

Découper la viande en gros cubes, les carottes et l'oignon en rondelles, les champignons en lamelles puis tout déposer dans le vin.

Repas de fêtes et grossesse ? Le Docteur Olivier Marpeau, gynécologue à l'Hôpital Privée de Provence à Aix, dévoile les ...

C&oeligur de boeuf mariné et cuit lentement. Couper le cœur en gros dés et piquer l'oignon de clous de girofle. Placer le cœur et l'oignon dans un saladier. Verser le vinaigre sur les morceaux de cœur ...

Le Boeuf se caractérise par la simplicité et l'honnêteté. Très attaché à ses valeurs, il ne transige pas avec ces dernières. C'est la raison pour laquelle il fera toujours passer le bonheur de ceux qu ...