La sauce au poivre est une merveille culinaire qui vient sublimer toutes sortes de viandes rouges. Si vous cherchez une sauce capable de trouver le parfait équilibre entre épices et onctuosité, ne che ...
Les chefs Jean-Yves Crenn et Julien Marseault ont concocté sept délicieuses recettes, dans la pure tradition bretonne, collectées par l’ethnologue Simone Morand.