450g de filet d’agneau, 250g de haricots verts fins, 100g d’un mélange de champignons, 1oignon rouge, 1c à soupe de pépins de courge, 4 c à soupe de pépins de courge, 1 c à soupe de ...
Plus de 4000 escargots beurrés à la main, 1800 coquilles Saint-Jacques, 200 chapons et 200 kilos de rôti de bœuf… Rien que pour Noël. Des chiffres qui donnent le tournis. Dans le laboratoire de la bou ...