Avez-vous déjà pensé à cuisiner le kaki en version salée ? Dans cette recette, le tendre fruit d'hiver se cuisine farci au four avec une farce parfumée à l'agneau. Voici notre recette de kakis au four ...

Les placer dans un plat à four puis ajouter la moitié des herbes aromatiques, un peu de raisin, assaisonner et verser un filet d'huile d'olive. Enfourner pendant 30 minutes. Dans un second plat, ...

Avec un couteau faire des petites incisions afin que les épices pénètrent dans la viande. Avec la main, badigeonner l'agneau en massant bien. Couvrir et laisser macérer 6 heures dans un grand plat ...

Pour les grandes tablées du nouvel an, les viandes mijotées sont une bonne option. On peut par exemple miser sur des souris d ...

Une cuisson lente et maîtrisée pour une épaule d’agneau fondante, un délice qui régalera vos convives au réveillon. Découvrez ...

Etalez l'épaule d'agneau désossée ... la et poivrez-la à nouveau puis badigeonnez-la du reste d'huile. Mettez au four et laissez cuire 40 min en baissant l'intensité du four dès que l ...

Célébrez le Nouvel An avec 15 recettes conviviales et gourmandes ! De l’apéritif au dessert, découvrez des plats légers et ...

Manchonner les côtes d’agneau (couper la chair autour de l’os pour dégager le haut de la côte), saler et poivrer. Chauffer ...

Je sauvegarde mes recettes et je les consulte dans mon carnet de recettes ...

Préchauffez le four à 220 °C. Dans un bol, délayez le ras el hanout, la moitié de l'huile d'olive et de miel. Salez et poivrez le gigot, puis enduisez-le de marinade au miel. Déposez le gigot dans un ...

Ajoutez les carottes et l'oignon entiers. Fermez la cocotte, mettez-la au four et réglez le thermostat sur 6 (180 °C). Laissez cuire pendant 1 h 30. Au moment de servir, filtrez le jus de ...