Faites fondre le beurre dans une poêle antiadhésive à feu vif. Faites-y cuire la viande 3 min de chaque côté. Ajoutez le cognac et flambez. Salez. Réservez la viande au chaud. Ajoutez le Boursin ...

Une collaboration entre plusieurs structures liées au secteur de l’agroalimentaire, dont le lycée Wittmer et l’Institut ...

Malgré le paiement du salaire de décembre, le boni du 13e mois et le bonus inédit du 14e mois, la sobriété reste de m ...

Nettoyez les légumes, pelez-les et coupez-les en morceaux. Dans un faitout, mettez la viande, les légumes et les aromates. Salez, poivrez et couvrez d’eau. Portez à ébullition et laissez cuire à ...

Recettes et conseils minceur, Fourchette et Bikini vous aide au quotidien à améliorer votre équilibre alimentaire et vos ...

À l’approche des fêtes, pourquoi ne pas tenter le gibier ? Le chef du restaurant les Flâneurs, en haute ville du Puy-en-Velay nous propose cette semaine de cuisiner un filet mignon de marcassin avec u ...

Après Thomas Kis et son bavarois au foie gras, voici le pavé de cerf à la sauce grand veneur de Cyril Coutin, le chef du ...