在食物中能找到含有大豆蛋白、維生素B群、大豆異黃酮、維生素E、皂素、植酸、大豆卵磷脂、鈣質、亞麻油酸、鉀、次亞麻油酸、膳食纖維、寡糖等豐富的營養成分，幾乎都是含有膽固醇的肉類，但被譽有植物界牛奶的「豆漿」，不但有這些營養，還沒有膽固醇，特別適合現代人 ...

既然豆漿的營養成分這麼高，對各年齡層的好處也很多，那麼該怎麼喝呢，才能喝出健康呢？中醫師楊玉台解答：「1天喝1杯無糖豆漿，大約240c.c.就很足夠，但若是把豆漿當水喝，就不建議了。」豆漿一定要喝無糖的，建議不要再添加額外的糖分，否則會生成乳酸鈣等變 ...

豆漿富含優質蛋白、大豆卵磷脂，能為大腦神經細胞補充營養，加快腦神經之間的訊息傳送速度。豆漿作早餐，能令你充滿活力開啓新一天，輕鬆應對挑戰。歌手鄧紫棋（G.E.M.）也愛早餐喝咖啡豆奶，提神燒脂！除了咖啡，豆漿或豆奶還可配搭其他食材，且各具功效。

鄰近台北永春捷運站、24小時營業的「老漿家」，有著讓人一眼就會喜歡的文青裝潢，木質搭配竹編吊燈，氣氛溫馨。店內座位不多，在下午時段，來客也沒有停過，客群年齡層也很廣，有父親帶孩子來，也有年輕女孩，還有附近中學生，一群一群前來用餐。

班班喝鮮乳這學期上路，學生預計可以喝到44次鮮乳或保久乳，但根據統計，台 北市 約1.2萬名學生因乳糖不耐症等因素，加上 農業部 招標延宕等問題，尚未享受到政策福利。但據了解， 豆漿 近日已決標完成，北市教育局證實，系統上已有豆漿選項最快下周就能喝到 ...

擁有「植物界的牛奶」之稱的豆漿，其富含植物性蛋白質、大豆異黃酮、維生素等多種營養素，簡單一杯就能補充一天所需的 ...

早餐配上一杯豆漿或牛奶是很多人的日常，它們各有什麼好處與營養呢？黃豆本身蘊含豐富的植物性雌激素與膳食纖維，因此 ...

台中市政府為解決海線再生稻補助問題，輔導農民改種大豆，去年首度收成的契作非基改大豆，將製作成「荳豆漿」進入校園 ...