Intervista a Luigi Giordano, titolare di Maturo, ristorante e pizzeria in via Diocleziano a Napoli: menu, locale, drink.

Tra articoli dedicati alle ultime tendenze, focus sulle eccellenze italiane e riflessioni sul futuro del settore, questa uscita non mancherà di sorprendere e ispirare. L’ultimo numero del 2024 di ...

Scopri i segreti del cioccolato con Edouard Bechoux: tecniche, ricette e consigli pratici in un unico manuale del cioccolato.

Surgital presenta un’aggiunta raffinata alla sua linea Divine Creazioni:Agnoli con Tartufo e Stracchino all'Antica.

Per un’asciugatura perfetta in solo 3 minuti, MEIKO QuickDry mette le stoviglie riutilizzabili già pronte sul tavolo!

Bollettino degli chef dicembre 2024: nuove aperture, collaborazioni e progetti imperdibili nel panorama della ristorazione italiana.

Cornetto d’oro: ecco i risultati. Il nuovo Concorso organizzato da Ambassadeurs du Pain Italia e rivolto a tutti i panificatori e pasticcieri che svolgono la loro attività su suolo italiano si è ...

Il brevetto storico del 1946 dell’Autogelatiera di Bruto e Poerio Carpigiani in mostra tra le 100 “Invenzioni e Innovazioni di Successo” che celebrano i 140 anni dalla fondazione dell’Ufficio Italiano ...

Scopri PanCricrì, il primo panettone con farina di grilli. Nato dalla creatività di Davide Muro dell’Antica Pasticceria Castino di Pinerolo.

Disossare il piccione e la coscetta completamente; legarlo. Scalzare il petto e la sua aletta. Salare, pepare e pennellare d’olio e aglio tritato. Cuocere alla griglia solo dal lato della pelle. Con ...