De tijd dat thee alleen geserveerd wordt met een gebakje ligt allang achter ons. De warme drank wordt steeds creatiever ...

Hoe maak je meer omzet met desserts en hoe haal je de beste marges? Debic geeft tips voor de chef om het maximale uit de ...

Sebastian Cichowlas runt zijn eigen cocktailadviesbureau en heeft een plek veroverd in de top 3 van Beste Bartender 2024. Wat is zijn visie op het vak?

Steeds meer BN’ers verbinden hun naam aan een horecazaak en openen restaurants, cafés en foodconcepten, waarom? Je leest het hier.

Als je goed oplet op Tiktok, zie je het overal: party dinners. Gijsbregt Brouwer duikt in de party dinners en vertelt voor ...

Paindemie in Amsterdam introduceert als eerste restaurant in Nederland een eigen crypto currency: de PAINDEMIE ($PDM). Lees ...

Restaurant Lotti’s in The Hoxton Amsterdam, introduceert een nieuwe start met een nieuw team, een vernieuwd menu en interieur ...

Kies voor het digitale magazine in onze Entree App. Je hebt toegang tot ons uitgebreide maandelijkse magazine, vol met actuele horecatrends, interviews met chefs en ondernemers en meer!

"We willen deze befaamde naam hooghouden en de gasten van Waanders opnieuw die goede tijden van hoffelijkheid en gastvrijheid ...

De rustieke Chef’s Harvest friet van Farm Frites onderscheidt zich in smaak en kwaliteit. Verwen je gasten, verbeter je marge ...

Drie horecaondernemers vertellen over de voordelen van hun nauwe samenwerking met de voordeligste groothandel van Nederland. ...

Chef-kok Joey en gastvrouw Jody Stinissen van Zenith in Apeldoorn ontvingen afgelopen Michelin-uitreiking hun eerste ster.