Es gibt den Schwarztee in vielen Sorten und Aromatisierungen. Gleichzeitig weist er so manche gesundheitlichen Vorteile auf – ...

Es gibt kaum eine andere Pflanze, die so vielfältig nutzbar ist wie der Fenchel. Seine Blüten sind eine reiche Bienenweide, versüßen Tees und bieten die Grundlage für Sirup. Seine Früchte (Samen) ...

Fleisch, Fisch und Käse – alles vegan und selbst gemacht!

Er ist ein Symbol des Herbstes und gleichzeitig ist er ein kulinarisches Wunderwerk. Ursprünglich aus Amerika stammend, hat er sich über Kontinente hinweg in verschiedenen Kulturen etabliert. Mit ...

Krebs mag teilweise Schicksal sein, ist zu einem grossen Teil aber auch lebensstil- und ernährungsbedingt. Pflanzenbasierte Ernährungsformen gelten dabei als besonders krebsschützend. Denn im Fleisch ...

Erwachsene, die an einer chronisch-entzündlichen Darmerkrankung leiden, nehmen häufiger Nahrungsmittel zu sich, die als Junk-Food bezeichnet werden ...

Eine bestimmte Ernährung kann laut Forschungsergebnissen die Symptome von Asthma verbessern – besonders in Verbindung mit ...

Der Mangold (Beta vulgaris subsp. vulgaris) ist eine uralte Kulturpflanze, die auch Krautstiel genannt wird und zum grünen ...

Sie dachten, grüner Salat sei zwar ein passendes Lebensmittel für Hauskaninchen, aber nicht für Menschen? Sie waren der ...

Grünes Blattgemüse ist ausserdem reich an Eisen. Und zwar auch dann, wenn heute überall verkündet wird, der Eisenreichtum von ...

In einer Studie, die im renommierten Fachmagazin The Lancet Public Health erschien, entdeckten Forscher, dass sowohl eine Low Carb Ernährung (kohlenhydratarme Ernährung) als auch eine High Carb ...

Die asiatische Ernährung ist reich an Vollkornprodukten, Gemüse, magerem Eiweiß und gesunden Fetten, die das Diabetesrisiko ...