La viande de bœuf est l’une des plus appréciées en France. Cependant, l’animal offre une grande quantité de morceaux, chacun ...

Pour répondre à cette question, nous avons consulté les données officielles du tableau Ciqual, la référence en matière de ...

Les viandes et poissons en croûte sont parfaits pour les repas de fêtes. Découvrez notre recette de Bœuf Wellington revisité ...

riche et idéale pour les tables de fêtes : le filet de bœuf Wellington. C'est un plat particulièrement festif : un filet de bœuf en croûte, enveloppé d’un hachis de champignons et d ...

Le dimanche, on aime se réunir en famille autour d’un bon petit plat mijoté. Et si, pour changer du poulet rôti, vous ...

Sortez le filet de boeuf de la cocotte et tenez-le au chaud dans un plat de service, chauffé sous une feuille d'aluminium. Jetez l'oignon et la graisse de cuisson de la cocotte. Déglacez les suc ...

Une équipe de l’émission Météo à la carte a tourné dans les cuisines de la chaîne youtube «Learn with a chef», chez Patrick ...

Les boulettes de bœuf, on les connaît bien : simples, savoureuses, elles se glissent aussi bien dans une sauce tomate que ...

Ça y est... le congé des Fêtes a sonné ! Pour l’occasion, je vous ai préparé un menu un peu différent, mais surtout bien ...

Pour obtenir une réponse à notre question, nous avons analysé le tableau Ciqual, une source officielle française de référence ...

350 g de filet de boeuf 3 poivrons (1 rouge ... à soupe de sucre Préchauffez le four à 180 °C (th. 6). Dans un petit bol, ...