Studi-studi di perguruan tinggi banyak dilakukan untuk menemukan bukti jenis umbi-umbian tersebut memang bisa jadi alternatif pangan ... sekaligus mengurangi ketergantungan pada pangan impor, seperti ...

Baca juga: Perlu Pergub untuk Lindungi Hutan Sagu Papua dan Kearifan Lokal Berasisasi berdampak beralihya warga Papua dari mengonsumsi sagu atau umbi-umbian. Untuk mengembalikannya, memerlukan upaya ...

Terlihat warga lokal membawakan beberapa pangan lokal, seperti ikan atau udang yang baru dipancingnya dengan beberapa bungkus ...

Pangan lokal Indonesia, kata Widowati, memiliki potensi besar sebagai pangan fungsional. Ia menyebut umbi-umbian yang memiliki kandungan serat, pati resisten, dan antioksidan, dengan indeks ...

Pangan lokal Indonesia, kata Widowati, memiliki potensi besar sebagai pangan fungsional. Ia menyebut umbi-umbian yang memiliki kandungan serat, pati resisten, dan antioksidan, dengan indeks glikemik ...

Artinya beras jadi makanan pokok," ujarnya. Susanto menjelaskan, Menteri Pertanian Amran Sulaiman secara bertahap akan mengembangkan pertanian umbi-umbian sebagai makanan pokok warga Papua. Tujuannya ...

Misalnya, kentang rebus atau kukus memiliki indeks glikemik lebih rendah dibandingkan kentang goreng atau kentang yang diolah menjadi kentang tumbuk dengan tambahan mentega dan krim. Selain itu, ...

11 Agustus 2023 Pemerintah Indonesia akan membangun gudang stok pangan dan infrastruktur ... meningkatkan nilai tambah makanan lokal, terutama umbi-umbian, yang merupakan bahan pokok bagi masyarak ...

Klikwarta.com, Ngawi - Anggota Kodim 0805 Ngawi melakukan kegiatan penanaman Umbi-umbian dan sayuran di lahan kosong sebagai ...

Selain menciptakan nilai tambah bagi produk pangan berbahan umbi porang, pabrik ini juga berperan dalam memenuhi kebutuhan tepung konjac dan glukomanan. Melalui program kemitraan, lanjut Samuel, ...

KONTAN.CO.ID - JAKARTA. Pemerintah menegaskan seluruh komoditas pangan lokal tak akan terdampak kenaikan Pajak Pertambahan Nilai (PPN) 12% yang akan diterapkan tahun depan. Hal itu ditegaskan ...