Una de las preparaciones que es tradición desde tiempos ancestrales en nuestra mesa veraniega es, sin lugar a dudas, la sopa de tortas de pescado seco, delicia cremosa y plena de gusto.

Los precios varían entre 50 y 600 lempiras. Unos 20 puestos han sido instalados en los mercados de la ciudad de Choluteca.

Uno de los más populares en varias regiones de Colombia es el pescado seco, que, a diferencia de lo que muchos creen, se produce todo el año, pero su auge suele ser en la Semana Mayor católica.