Les fêtes de Noël sont le bon moment pour profiter des Saint-Jacques. Pour les accompagner, le beurre blanc est un grand ...

cette sauce au beurre citronnée est à la fois facile, rapide et bon marché. Inspirée de la sauce au beurre blanc et de la sauce hollandaise, cette recette se prépare avec du citron ...

La sauce au beurre blanc, appelée aussi beurre nantais, se marie idéalement avec le poisson ou avec une viande blanche. Elle se compose de vinaigre d'alcool ou de vin, de vin blanc sec ...

Entre fruits de mer raffinés et sauce ... tricolore, facile à préparer maison, qui plus est ! Star des sauces qui ont fait la ...

Choisissez du beurre salé à la motte. Moins il est épuré, plus sûre est la réussite. Comptez 100 g par personne pour les trois premières personnes, 50 g pour les autres. Dans une casserole ...

Avec cette sauce, vous donnez une touche de chic à vos soupers. Si vous avez préparé trop de beurre blanc, ne jetez surtout pas le reste! Ce serait se débarrasser d’une matière précieuse ...

Préparez la sauce ... Coupez le beurre en cubes. Dans une casserole, faites fondre les dés de beurre à feu doux. Incorporez le jus de citron et les zestes. Ajoutez le vin blanc et mélangez ...

Star de Noël, les Saint-Jacques ont souvent besoin d’être sublimées par une sauce. Un apprenti chef a donné sa technique pour ...

Cette sauce appréciée de tout le monde est facile à préparer et est délicieuse ... la présentation de la recette de sauce caramel au beurre salé sur le site de l'émission Pénélope.( ...

Snackées, gratinées ou flanquées d’un beurre blanc… On dresse la liste de nos recettes de Saint-Jacques les plus populaires ...