Réglez le four à 180° (th.6). Enfournez les canettes à froid et dès qu'elles commencent à rendre du jus, salez et poivrez et parsemez de pistils de safran. Arrosez régulièrement pendant la ...

Quoi de mieux qu'un plat réconfortant à la pomme de terre et à la fourme d'Ambert ? Ajoutez à cela la douceur et la gourmandise du confit de canard et vous obtiendrez un délicieux parmentier.

Vous n’avez pas encore choisi votre recette de plat principal à servir à Noël ? Et si vous serviez un magret de canard ?

Qu’on la cuisine au four, à la poêle ou sur des braises, on la déguste rosée pour ne rien perdre de son fondant. Laissez les magrets 1 h à température ambiante. Incisez le gras en ...

Quand on pense au repas du dimanche, on a souvent en tête un rôti accompagné de pommes de terre sautées et de haricots verts ;-) On vous propose donc notre recette de rôti de porc cuit au ...

Préchauffez le four sur th. 7 (210 °C). Enduisez le canard de beurre, salez-le, poivrez-le et mettez-le à cuire dans le plat au four pendant 1 h 15. Baissez le th. sur 6 (180 °C) dès qu'il ...

Préchauffez le four à 250 degrés (Th. 8). Posez le foie gras de canard entier dans un plat à feu. Salez et poivrez l'extérieur. Faites-le fondre de moitié, au four pendant 15 mn, en le ...

Infos pratiques : Magret de canard rôti à la poudre de dragées ... Ensuite, passez-le au mixeur : vous obtenez de la poudre de dragées. Quadrillez les magrets en les incisant côté peau ...

Savourez le canard rôti aux oranges et prunes, un plat familial aux saveurs fruitées et raffinées. Idéal pour un repas de Noël, il peut se préparer à l'avance et se réchauffer facilement.

2 magrets de canard ... de canard à la poêle, saler et poivrer (7-8 induction pour 1ère face, puis 5-6 induction). Ajouter un trait de vinaigre balsamique et de miel puis mettre au four ...