Mettez le beurre salé et poivré à l’intérieur du dindonneau. Faites fondre le miel à feu doux avec les épices. Badigeonnez-en le dindonneau. Faites-le cuire 2 heures à four d’abord ...

Lavez et épluchez les légumes. Pelez les oignons, émincez les carottes en bâtonnets puis coupez les navets en rondelles et les pommes de terre en morceaux. Salez et poivrez le rôti sur toutes ...

Saler et poivrer le dindonneau. - Le mettre dans une cocotte avec l'huile. - Le colorer de tous les côtés puis le retirer. - Eplucher les différents légumes. - Emincer les carottes et les navets.

dindonneau aux herbes et épices, chair maigre de porc, petits suisses, foie du dindonneau, cœur du dindonneau, quatre épices, poivre blanc, plat 1. Videz le dindonneau et flambez-le au-dessus d ...

Découpez la chair de dindonneau en cubes de 4 cm. Versez le curry dans une petite assiette avec du sel et du poivre et roulez-y les cubes de viande. Disposez-les dans un plat creux et arrosez-les ...

Préparation du rôti de dindonneau aux laitues: Laver les laitues à grande eau avant de les ficeler très soigneusement. Éplucher et couper les carottes en grosses rondelles. Couper le lard en ...

Taillez 5 fines rondelles de truffe, hachez le reste. Faites cuire les marrons 15 mn dans de l'eau bouillante salée, égouttez-les. Mettez la farce fine à revenir dans 50 g de beurre. Mélangez ...