llamamos cecina y él, como buen milanés, Bresaola de Wagyu. Partiendo de los mejores cortes del muslo, la carne se sala en seco con una combinación de sal marina, hierbas aromáticas y especias ...

Para los amantes de la carne, la cecina es un corte que ... Te podría interesar desde Cocina Vital: Receta de aguachile de cecina ¡Deliciosa y rendidora! Es así como la cecina frita de León ...

26 de Mayo del 2011 9:07 AM · Actualizado el 26 de Mayo del 2011 9:07 AM Esta receta tiene un costo aproximado ... picado y echa sal yodada. Fríe la carne (cecina). Sirve caliente el tacacho ...

Lavar bien las tripas con agua y sal. Hacer cocer en agua las tripas picadas, carne, cecina, apio, poro y nabo. Aparte hacer un rehogado de ají molido con el aceite y luego se añade el caldo y ...