Vous êtes en quête d’inspiration pour un plat de Noël gourmand et élégant ? Pourquoi ne pas opter pour le filet de bœuf ?

Cap vers la Grande-Bretagne, avec une recette culte, riche et idéale pour les tables de fêtes : le filet de bœuf Wellington.

Filet de bœuf truffé à la ficelle Quand la rusticité du boeuf à la ficelle rencontre le raffinement de la truffe, cela donne un plat parfaitement équilibré qui conviendra pour de nombreuses ...

Le chef surdoué du restaurant l'Oustau de Baumanière a imaginé cette recette étonnante, mêlant à la laitue les saveurs du ...

Versez le fond de veau, portez à ébullition puis fouettez avec le beurre restant. Filtrez. Laissez reposer le filet en croûte 10 min hors du four. Servez-le tranché, accompagné de sauce et de ...

Envie de petits plats qui mijotent au four et de douceur aux épices qui annoncent les fêtes de fin d’année ? Pas de doute, ...

On twiste le traditionnel hachis parmentier avec cette version au bœuf effiloché et à la polenta. On déguste un pavé de bœuf saignant avec une sauce au vin riche et savoureuse. Une douce ...

Classique de la cuisine britannique, le bœuf Wellington a de quoi séduire pour les grandes tablées de fin d’année. Un plat ...

Voici donc une recette sans flafla, mais remplie de saveurs, qui saura conquérir vos papilles. Le tartare est un plat qui se consomme ... au boucher si son filet mignon est frais du jour et ...

Noël toque à la porte ! Si vous n’avez pas encore trouvé d’accompagnement à servir avec votre volaille, voici une recette à ...

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Vous reprendrez bien un peu de bûche ? Les fans de Cyril Lignac et les amateurs de gastronomie le savent : Tous en cuisine, menus de fêtes est diffusé sur M6 depuis le 2 décembre ...