Nous l’adorons au petit-déjeuner, surtout le week-end, le croissant est une viennoiserie super réconfortante dont on a du mal ...

Cyril Émonet, boulanger-pâtissier à Yssingeaux, Au Fournil Yssingelais, révèle les secrets de ses croissants primés : ...

Cyril Émonet, boulanger-pâtissier à Yssingeaux, partage les secrets du succès Au Fournil Yssingelais : des croissants au ...

Mettez les croissants sur la tôle sèche, non graissée, étirez-les en longueur, formez-les. Couvrez-les d'un torchon, mettez-les dans un endroit tiède pour qu'ils triplent de volume.

Vous pouvez aussi réaliser des croissants salés. Pour cela, glissez dans un croissant coupé en deux une tranche de jambon, de la béchamel , du fromage et une salade.

Figure de proue de la viennoiserie française à l’étranger, l’emblématique croissant connaît mille et une métamorphoses de ...

Dans l’univers de la pâtisserie, les créations hybrides ne cessent de surprendre et d’émerveiller. Après le succès du cronut ...

• Pour finir, enfournez vos croissants aux anchois dans le four préchauffé à 180°C pendant 15 minutes. Dès que vos petites bouchées apéritives sont bien dorées, sortez-les du four et ...

Alors, pourquoi ne pas en préparer vous-même ? Découvrez ici tous nos conseils pour réussir un croissant facilement. Il existe deux méthodes pour préparer son croissant : la première ...

SÉLECTION - Traditionnelle, au chocolat ou aux agrumes... En images, la cuvée 2025 des plus belles galettes et brioches des Rois.