Légère et merveilleusement accompagnée, la mousse à l'orange sauce chocolat est un concentré de gourmandise. L'acidité des agrumes s'allie à la force du cacao dans une recette à déguster ...

Laver une orange, la sécher et r ... la verser sur le fromage blanc et fouetter. Répartir la mousse dans 6 coupelles et placer au frais pendant au moins deux heures.

Lorsque la préparation est refroidie, incorporez peu à peu les blancs, délicatement. L’ensemble doit rester très, mousseux. Cette mousse se sert froide mais non glacée et ne se démoule pas.

Dans une casserole mélangez intimement la farine, les jaunes d'oeufs, 75 g de sucre, le zeste d'orange râpé ... pas casser les blancs.Présentez la mousse dans une coupe.

Versez le tout dans une jatte non métallique, et faites cuire 1 min au micro-ondes, sortez la jatte, fouettez le mélange, puis recommencez 2 fois l'opération, pour que la mousse cuisse 3 min au ...

Ajouter ensuite l’eau de fleur d’oranger et le zeste d’orange. Mélanger. Verser la mousse dans des coupes individuelles et laisser au réfrigérateur pendant 4 h avant de servir.

Saupoudrez de sucre. Arrosez de liqueur d'orange. Mélangez les fruits. Laissez macérer au frais 1 h 30. Préparez la mousse : séparez les blancs des jaunes d'oeufs. Fouettez les jaunes avec ...