Préparez la mousse au chocolat ... le caramel. Faites fondre le sucre avec 2 c. à soupe d'eau dans une casserole à fond épais jusqu’à ce que vous obteniez un caramel. Ajoutez le beurre ...

1. Faire fondre le chocolat au bain-marie avec 50 g de caramel au beurre salé. 2. Séparer les jaunes des blancs d’œufs, puis monter les blancs en neige. 3. Lorsque les blancs sont presque ...

Hors du feu, ajoutez le beurre salé en parcelles puis le chocolat cassé en morceaux et la vanille. Remuez jusqu’à ce que la préparation soit lisse. Versez-la dans une jatte.

Composée d'une onctueuse mousse au caramel beurre salé, d'un coeur de ganache au chocolat et d'un glaçage au cacao, elle est ensuite décorée de noisettes pour un résultat raffiné et gourmand.

Faites fondre le chocolat et le beurre au four à micro-ondes ou au bain-marie. Séparez les blancs des jaunes d’œufs. Dans un saladier, mélangez le sucre et les jaunes d’œufs au batteur ...

à savoir : du chocolat, du beurre salé, du lait, des œufs et du sucre. Régalez-vous ! Ingrédients : Préparation : Pour une conservation optimale, votre mousse au chocolat doit être placée ...