Élu couleur Pantone de l'année 2025, ce brun chocolaté est à la fois gourmand et réconfortant, à tel point qu’on aurait ...

Versez la mousse dans un moule ou dans des verres et réservez de 3 à 4 h au réfrigérateur. 50 cl d’eau et le sucre dans une casserole et laissez cuire jusqu’à obtenir un sirop épais.

Délayez dans une casserole le kuzu et l’agar-agar avec une cuil. à soupe de lait de soja. Ajoutez le restant de lait, la pincée de sel et portez à ébullition, sur feu moyen, en remuant ...