Desde postres hasta platos principales, la mandarina añade un toque de frescura y acidez que eleva el perfil de sabor de cualquier receta. Tanto su jugo como su cáscara se emplean habitualmente ...
Para aclarar conceptos ya de entrada, hay que tener muy claro que la mandarina es la 'madre' de todas las demás, la fruta genérica bajo cuyo término englobamos cada una de sus variedades o tipos.
Argentina abrió la exportación a Ecuador de cítricos dulces (naranja, mandarina y pomelo), limón y carne bovina con hueso, informó la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación.