En l’accompagnant d’une sauce de tradition, bien sûr, généreuse et délicieusement parfumée. Pour sublimer le lieu noir, ...
24 écrevisses cuites • 2 pâtes feuilletées • 60g de petits pois • 4 pommes de terre • 2 échalotes • 20cl de crème fraîche • 40g de beurre • ½ verre de vin blanc sec • 1 ...