Toujours plus rouge, saignant, tendre… Les industriels de l’agroalimentaire cherchent depuis des années les meilleures ...

Avis aux carnivores, un boucher dévoile la meilleure façon de griller un steak afin de conserver tout le goût de la viande ...

mais l’inconvénient est que le steak risque d’adhérer au fond. Par Olia Vodqual Je vous conseille de griller vos steaks. Que votre steak soit saignant, à point, bien cuit, la cuisson peut ...

Pas facile d’évaluer la juste cuisson d’un steak, que l’on préfère le steak bleu, saignant ou à point. Carlo nous livre ses bons tuyaux pour y arriver. Saler la viande avant cuisson " n ...

Saisissez les steaks, faites les dorer sur les deux faces et cuire à votre goût (saignant, à point, bleu). Mettez-les sur le plat de service posé sur une casserole chaude.Jetez la graisse de ...

Comment aimez-vous votre steak : bleu, saignant ou bien cuit ... en mesure de vous indiquer si votre viande est prête sur le barbecue? Il suffit de toucher le bout de votre pouce avec les ...

comptez une cuisson de 8-10 minutes pour que ce soit saignant. Laissez reposer 10 minutes avant de trancher. Plus le steak marine (un jour avant) plus la saveur sera présente. Passez au frais et ...

Son "Impossible Burger" est 100% végétarien. Il a l’aspect et le goût d’un burger classique. Son steak haché est saignant. Mais le « burger impossible » est 100% végétarien.