C'est la reprise pour beaucoup d'entre nous ... bonne nouvelle : cette recette de mini croissants salés à garnir devrait vous donner envie d'en organiser un très bientôt ...
La préparation de la recette Pâte à croissant : Dans la cuve du batteur muni du pétrin, mettez la farine, l’eau, les œufs, la levure, le sel, le sucre et le miel. Mélangez en 1re vitesse ...
Faites chauffer le lait avec 35 g de sucre. Dans un saladier, mélangez les jaunes d'oeufs et le sucre restant. Ajoutez la Maïzena, mélangez et versez la moitié du lait chaud en remuant.