Pour une entrée de Noël originale, raffinée mais aussi esthétique, les terrines de poisson sont une bonne solution. Découvrez ...

Passez à nouveau le bouillon. Laissez-le refroidir sans prendre. Terrine : Découpez l'échiné et la macreuse en lamelles. Retirez la peau du poulet. Désossez-le et coupez-le également en ...

Notée 4.7/5, cette recette est la meilleure recette de terrine au saumon. Et ce sont nos lecteurs qui le disent !

Rustique et conviviale, la terrine de volaille apporte une note d'authenticité à nos entrées. On l'apprécie avec une belle salade verte et du pain de campagne, surtout si elle préparée maison.

Mettez-les au sel 48 h, puis faites les confire soit au saindoux, soit à la graisse d'oie. Une fois cuits et encore tièdes, désossez-les et déroulez leur chair sur un marbre, peau en dessous. - ...

Découvrez la terrine de pot-au-feu, un plat familial idéal à préparer à l'avance. Savourez-le avec de la sucrine. Faites tremper la gélatine dans un bol d’eau froide. Émincez la viande et ...

Hachez la gorge de porc et la viande de sanglier. Ajoutez l'échalote hachée, les oeufs, le cognac, le vin blanc, la farine, l'assaisonnement et malaxez énergiquement quelques minutes.

500 g de filets de truite 100 g de mie de pain frais 1/2 tasse de lait 2 œufs 1 cuillerée à soupe de ciboulette hachée 40 g de crème fraîche 30 g de beurre sel, poivre Humecter la mie de ...

Salez. Poivrez. Mélangez. Préchauffez le four sur th. 6 (180 °C). Tapissez une terrine de barde. Remplissez-la de la farce. Tassez bien. Disposez les feuilles de sauge sur le dessus.

Mélangez bien avec le jus. Répartissez la préparation dans une terrine en terre, tassez-la et décorez d’une feuille de laurier et quelques brins de thym. Couvrez et glissez 1 h 30 au four.

Chaque jour, dans "L'Équipée sauvage", Olivier Poels vous donne une recette dernière minute pour votre plat du soir. Ce lundi, c'est terrine de boudin noir aux pommes.

La société Carrefour Market (groupe Mestdagh) rappelle la terrine aux 2 saumons de la marque "les Entrées de la Mer" en raison de la présence possible de Listeria monocytogenes, indique-t-elle ...