Fino al 2021 non c’è mai stata storia: il Parmigiano Reggiano è sempre stato davanti al Grana Padano per valore della produzione nella classifica delle Dop italiane, un comparto che vale 20,2 ...

Far freddare. Per ottenere la finitura: farcire il pane con il carpaccio, i germogli e le scaglie di Grana Padano. Questa ricetta dedicata all’Asia è una delle 15 preparazioni che compongono il ...

Tra i prodotti più “preziosi” troviamo il grana padano, il parmigiano reggiano, il prosciutto di Parma, i vini e il prosecco. Ecco la classifica dei prodotti italiani Dop che valgono di più ...

E' quello che proviene dalla Sala Brigida di Palazzo Marino dove oggi è stato presentato un nuovo progetto promosso dalla Fondazione Grana Padano Ats e dalla comunità monastica. Si chiama ...

Il vice presidente del Consorzio Grana Padano Attilio Zanetti dialogherà poi con Nicola Bertinelli, presidente del Consorzio del Parmigiano Reggiano, sulla prospettiva strategica per le ...