Un rôti de boeuf dans le filet est plongé dans un bouillon pour sa cuisson : la viande garde alors toute sa tendreté. Découvrez notre recette pas à pas pour vous régaler. Donnez de la saveur ...

Pelez l’oignon et émincez-le finement. Dans une cocotte à fond épais, faites blondir l’oignon dans l’huile, et ajoutez le filet de bœuf que vous aurez au préalable badigeonné de moutarde.

Badigeonnez le filet de boeuf de moutarde, recouvrez-le entièrement avec le hachis et mettez-le au frais recouvert de film jusqu’au moment de le cuire, la veille si possible. Lavez les pommes ...

Préchauffez le four à 210 °C (th. 7). Badigeonnez le filet de bœuf de moutarde et étalez la préparation aux herbes par-dessus en la faisant bien adhérer. Posez le filet dans un plat et ...

Nous nous sommes procurés la longue liste des produits retirés par les magasins Delhaize, suite à l'éclatement du scandale Veviba où des perquisitions à Bastogne ont mené à la découverte ...

Que vont manger les collégiens et lycéens dans les établissements scolaires de Toul cette semaine ? Voici la réponse, jour ...

Vous êtes accompagné à la tablée? Il ne reste plus qu’à multiplier les ingrédients par le nombre de gourmands! Pour le filet mignon de bœuf : puisqu’on le mange cru, il est important ...

Quelle est l'origine du steak de boeuf ou du filet de poulet que les ménages achètent dans la grande distribution ? Une interrogation légitime à laquelle nous avons décidé d'apporter des ...

Quatre heures avant, préparez la pâte de la croûte qui enveloppera le filet : mettez le sel, les fleurs de thym et le romarin dans le bol d'un robot muni d'une spatule. Mixez finement ...

Les Paniers de Bonnevaux veulent donner une ambiance de fête à leur prochain rendez-vous et ont décidé d’organiser le mardi ...