Saler et poivrer. Couper le filet de boeuf en belles lamelles. Faire chauffer le beurre dans une poêle antiadhésive, y faire saisir rapidement les lamelles de boeuf. Saler et poivrer.

1 à 1,250 kg de filet de bœuf ou de rumsteak 500 g de champignons de Paris 100 g d’échalotes 3 cuillerées à soupe d’huile d’arachide 1 cuillerée à café de fécule 40 g de beurre sel ...

1. Coupez la viande en fines lamelles. 2. Dans un bol, mélangez la sauce anglaise avec le jus du citron, l'huile, une gousse d'ail écrasée et une branche de romarin émiettée. Laissez mariner ...

Faites cuire le riz à la vapeur. Taillez le filet de boeuf en fines tranches. Dans un poêlon, faites chauffer l'huile de sésame et ajoutez le boeuf émincé. Faites sauter 4 minutes.

Envie de petits plats qui mijotent au four et de douceur aux épices qui annoncent les fêtes de fin d’année ? Pas de doute, ...

Peler les oignons et les hacher. Dans une sauteuse, faire revenir les morceaux de cœur de bœuf dans l'huile et à feu très vif. Saler et ajouter le curry. Retirer les cubes de cœur de bœuf et ...