Aunque el porteñocentrismo que nos atraviesa como argentinos enfocaría primero en Tandil a la hora de pensar en lugares que son sinónimo de este embutido, para quienes nacimos en esta parte del ...
Lo que hace, para comenzar, es cocer las lentejas en un caldo de verduras, donde además añade la zanahoria (pelada y entera) y el chorizo fresco. Por otro lado, comienza a preparar un sofrito ...