Historian Alessandro Barbero weighs in on the debate about what constitutes true Italian cuisine and his views are very ...

Ocorrência foi registrada em estabelecimento especializado em culinária italiana, da vila de Newton Saint Cyres, na Inglaterra ...

A lasanha é um dos pratos mais famosos e populares da culinária italiana. Seja pelo sabor ou pela praticidade, essa massa ...

A lasanha é um dos pratos mais famosos e populares da culinária italiana. Seja pelo sabor ou pela sua praticidade, essa massa conquistou o mundo todo. Se você é fã da receita, que tal substituir ...

Marisa Laurito é sem dúvida um dos rostos mais queridos da televisão italiana. Sua carreira, repleta de sucessos e prêmios, ...

A pasticada é um dos pratos mais tradicionais da Dalmácia, feito com carne bovina marinada e cozida lentamente em vinho tinto e especiarias. É frequentemente servido com gnocchi (nhoque) ou ...

Em estudo científico que analisa a fase de preparo do molho, físicos italianos investigaram o equilíbrio entre o amido e o ...

Os restaurantes italianos Nosolo Italia, em Belém e no Porto, L'Osteria Italiana, em Lisboa, e La Mafia se sienta a la mesa, ...

A massa é um alimento básico versátil que faz parte de dietas em todo o mundo. No entanto, a maneira de cozinhá-lo pode ...

Molho original é feito basicamente com guanciale, ovos e queijo pecorino, mas há quem goste de incluir mais um ingrediente ...