L'Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP deve superare il confine della cucina ed essere servito con eleganza dal ...

Quando mancavano gli ingredienti, i cuochi nella DDR si inventavano spesso soluzioni alternative. Per lo Stollen, il dolce di ...

Nel 2025 la cucina italiana sarà valutata per diventare patrimonio culturale immateriale dell’umanità. Il panettone, uno dei ...

In questo senso è giusto parlare della cucina tradizionale italiana, perché c’è un modo tutto italiano di scegliere, accostare e cucinare gli ingredienti. Poi, come hanno scritto anche i ...

La storia dello chef Marco Giugliano, classe 1990, è la rappresentazione di un sogno diventato realtà con l'apertura del suo ...

Il comitato del Leone D’Oro di Venezia gli ha conferito il titolo di Cavaliere della cucina Italiana nel Mondo e una Stella ...

I tortellini in brodo sono un grande Classico della cucina italiana, vanto di quella emiliana; rigorosamente preparati a mano ...

Ispirato alle divagazioni gastronomiche in chiave gourmet del famoso pittore Giuseppe De Nittis il tradizionale appuntamento ...

La dichiarazione d’intenti e il futuro della cucina della tradizione Patrimonio UNESCO. Gli accordi Italia, Messico, Spagna ...

Al via la nona edizione della Settimana della Cucina Italiana ... un workshop sull'arte tradizionale del pizzaiuolo napoletano - per celebrare la preziosa tradizione italiana divenuta patrimonio ...