Il grande ricettario dello chef Gualtiero Marchesi è invece dedicato alla cucina italiana contemporanea. Lo chef parte dalla tradizione e rende le 1200 ricette contenute in questo volume ...

Cinque indirizzi da segnare in agenda: Tuya e IT Maison a Milano, Sottovoce a Como, La Stellata Country Restaurant a Saturnia (Grosseto) e L'Abysse a  MonteCarlo ...

Per prima cosa scotta brevemente gli spinaci in acqua bollente leggermente salata (1). Quando saranno teneri e appassiti, prelevali con un mestolo forato e trasferiscili in una ciotola con acqua ...

Io in cucina ci sono praticamente nata ... La tradizione, cinese e italiana, domina. Progetti futuri o sogni nel cassetto? Ho sempre desiderato essere utile, a disposizione delle persone per ...

Il tentato suicidio della cucina italiana”, edito da Minerva (158 pagine, 16,90 euro). Un volume che, con tono provocatorio e l’inevitabile spolverata di ironia senza la quale un testo del ...

Si chiama Washoku: è questo il termine con cui si identifica la cucina giapponese tradizionale, le cui ricette sono racchiuse nei migliori libri di cucina dedicati. E no, non comprende solo sushi ...

Conoscere quali sono i migliori libri di cucina vegana può essere d'aiuto per scoprire quali sono le ricette vegetali perfetti per iniziare il 2025 nel modo giusto e all'insegna del Veganuary.

Il nuovo ambasciatore d'Italia in Irlanda, Nicola Faganello, ha inaugurato ieri a Dublino la IX edizione della Settimana della Cucina italiana nel mondo, promossa dal "Sistema Italia" in Irlanda ...

Il consolato generale d'Italia a Barcellona e l'Istituto Italiano di Cultura hanno celebrato la IX Settimana della cucina italiana nel ... dagli alunni 'Le ricette dei nonni', in cui sono state ...