Le carvi est une plante bisannuelle de la famille des Apiacées, cultivée pour ses feuilles et surtout ses graines, utilisées pour leurs qualités aromatiques (comme condiment) et médicinales. C'est une ...

Trônant dans les cuisines au milieu des pots d'épices, le carvi (ou Cumin des prés) est depuis longtemps plébiscité pour ses pouvoirs aromatiques. Proche du fenouil ou de l'aneth, cette ...

Le rendement de la purée est plus grand que ce dont vous aurez besoin pour la recette. Elle sera l’accompagnement idéal d’un plateau de fromages ou d’un grilled-cheese.