Na gastronomia brasileira, as carnes entram como um ingrediente autêntico. Algumas se destacaram no ranking do TasteAtlas dos melhores cortes de carne brasileira, que considera a votação popular.
O Jornal do Campo deste domingo (17) mostra como fazer arroz carreteiro com carne serenada, feito em comitivas de Rio Verde, no sudoeste de Goiás. Quem ensina a receita é Vantuir Silva Santos, membro ...