Brochettes de boeuf et sauce à l'arachide, curry et citron vert Apportez un vent d'exotisme à de simples brochettes de boeuf avec cette recette très parfumée inspirée d'Asie ! La viande est ...

Préparation des brochettes ... revenir de tous côtés sur feu vif. Baisser le feu et terminer la cuisson pendant 3 minutes à couvert. Retirer la viande de la poêle. Garder le boeuf au chaud ...

Brochettes de boeuf mariné Barbecue de la mer : 15 idées iodées pour changer des saucisses Choisissez les pommes de terre pour accompagner vos barbecues Brochettes d'agneau marinées à la ...

Pierre Herbulot propose une recette estivale de chef toute simple, savoureuse et facile à réaliser. Aujourd'hui, des brochettes de boulettes de volaille laquées, cuisinées en quelques étapes ...

Sortez le poisson de sa marinade et égouttez-le. Enfilez les cubes de lotte sur des brochettes en alternant avec les quartiers de tomates et les feuilles de laurier. Posez-les sur la grille du ...

Préchauffer le barbecue à intensité moyenne. Enfiler les cubes de boeuf sur les brochettes, déposer dans un plat en verre. Mélanger tous les autres ingrédients pour en faire la sauce à la ...

Salez. Remuez de temps en temps. Retirez la queue du poivron ainsi que les graines. Coupez-le en grosses lamelles. Coupez le fromage en cubes. Préparez les brochettes en alternant boeuf ...

Faites griller les brochettes pendant 7 à 8 min sur un barbecue ou 4 min sous le gril du four, en les retournant afin qu'elles cuisent de tous les côtés. Servez sans attendre. Accompagnez de la ...

Enfiler les morceaux sur les brochettes en plaçant entre rognon et foie 1 feuille de laurier, 1 feuille de sauge, 1 morceau de lard et les merguer coupées en deux. Arroser les brochettes de ...

Vous ferez un effet bœuf avec ces brochettes de bœuf du Québec au prochain BBQ! Pour le bifteck de haut de surlonge : saviez-vous qu’on trouve du bœuf élevé au Québec au rayon de la ...

Le support à brochettes permet de cuire des aliments qui ont parfois tendance à coller sur la grille en évitant le contact direct avec celle-ci tout en les maintenant très proches du feu.

Si les barbecues riment essentiellement avec viandes et brochettes, les légumes grillés méritent aussi de faire partie de ...