Le blanc de poulet correspond ... fleure bon l’été, alliant poulet, artichauts et tomates confites. À déguster avec un jus au thym et citron. Tout le chic de ces brochettes tient dans ...

Les cuisses de poulet sont un must des repas familiaux. Si on les aime cuites en cocotte, en papillote, à la plancha ou au ...

Couper en morceaux les blancs de poulet. Couper en dés le citron confit et le 1/2 citron. Faire revenir les oignons avec les blanc de poulets. Dorés, ajouter le fond de volaille, les citrons en ...

Incisez chaque blanc de poulet au couteau dans sa largeur. Dans un saladier, mélangez le miel, la moutarde, l’ail, le poivre, l’huile, le jus et le zeste du citron. Placez le poulet le ...

Mettez le poulet dans une marmite avec l'oignon, le céleri, le poireau, la carotte coupée en morceaux, le vin blanc ... le jus d'un citron et les zestes de 2 citrons (non traités) taillés ...

Ah, le blanc de poulet! Adulé des sportifs ... D’abord, on le bichonne en le trempant dans une marinade (un peu de citron, ...

Dans un plat comme la blanquette, le veau peut facilement être substitué par du blanc de poulet. La recette est tout aussi gourmande, mais aussi moins onéreuse. Régalez-vous avec la pépite du ...

Retirez le poulet de ... citron confit, des dattes, des abricots secs, des amandes, etc. Pour les viandes, on retrouve le poulet, l'agneau, le veau, le bœuf, la dinde mais aussi le poisson blanc ...

du vin blanc de Savoie, du jus de citron, de l'ail et du persil. 1. Nettoyez les cèpes. Coupez-les en morceaux. Découpez également le poulet en morceaux.Faites-les revenir dans une cocotte avec ...

Servez avec les choux de Bruxelles rôtis au parmesan, si désiré. Pour remplacer le lait de beurre, ajoutez 15 ml (1 c. à soupe) de jus de citron ou de vinaigre blanc à 250 ml (1 tasse ...

Dans un poulet, bridé comme pour rôtir, faites couler de l'eau à l'intérieur pour enlever toute trace de sang. Egouttez-le. Passez-le entièrement au jus de ... (ou du vin blanc) pour qu ...

Pas de cuisson à la poêle pour du blanc de ... sur la peau du poulet et/ou entre la peau (que vous soulevez doucement) et les blancs. Peau qui croustille – la frotter de citron ou d’un ...