Longtemps dans l’ombre des lumineux blancs de blancs produits avec le seul chardonnay, les vins dits « blancs de noirs », ...

Nos journalistes Rémi Barroux, Stéphane Davet, Laure Gasparotto et Sébastien Jenvrin ont dégusté quelque 150 champagnes ...

On parle généralement de noir et blanc pour des reproductions qui ne comportent aucune couleur et seulement du blanc, du noir et diverses densités de gris. Le terme est largement appliqué en gestion ...

Presque toutes les régions vinicoles de l’Hexagone ont aujourd’hui "leur crémant". Petit tour de France de nos coups de cœur.

Massivement, la Champagne a choisi une montée évidente en gamme, très perceptible ces dernières années. Là où le champagne ...

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération. Région : Couleurs : Principaux cépages : Originaire de la Bourgogne, le pinot noir est planté sur 1 337 ha et représente 9,1 % ...

En 1896, le pinot blanc d'Alsace, aussi appelé Klevner (et non Klevener de Heiligenstein ou Savagnin rosé) a été distingué du chardonnay et il a été établi qu'il s'agissait bien de la variété blanche ...

Lidl propose pour sa foire aux vins de Noël des champagnes à petits prix validés par un expert. De quoi trouver son bonheur ...

Réalisé à partir de sang de porc, le boudin noir est particulièrement apprécié aux Antilles, que l'on consomme notamment à Noël ou à l'apéritif. En métropole, c'est avec des pommes ou ...