Chic mais sans chichi, la bisque est l’entrée par excellence pour les gens aimant les crustacés. La bisque de homard fait partie des grands classiques indétrônables de la gastronomie ...

Passez la bisque au chinois en pressant fortement les légumes et les langoustines. Mixez au mixeur plongeant afin que ça mousse. Rectifiez l'assaisonnement. Répartissez la bisque dans 4 petites ...

Versez la bisque dans un saladier, ajoutez la proportion d'eau indiquée sur la boîte et la crème. Mélangez pour que la préparation soit homogène. Poivrez. Répartissez-la dans 4 bols allant ...