Passer le jus de cuisson (25 cl) dans une casserole. Faire bouillir 3-4mn, incorporer les 90 g de gelée. - Hors du four, rajouter 25 cl de bière brune. - Disposer les dés de porc dans un moule à ...

Ajoutez des flocons de piment selon votre goût, mélangez délicatement, puis versez la bière. Couvrez et laissez cuire 5 à 6 mn en remuant de temps en temps pour une cuisson plus uniforme.