Aplatir les hauts de cuisse et réserver ... puis les déballer et les saisir dans une poêle. Finir la cuisson au four. Réserver. Faire suer les échalotes et l'ail dans l'huile.

Préchauffez le four à 220°C. Dans un petit bol, mélangez le ketchup, la cassonade, la mélasse, la sauce soja et l'ail. Placez le poulet dans un plat allant au four et versez la sauce dessus.

Ajouter le poulet ... four et l'autre, au niveau moyen supérieur. Couper le poulet en 8 morceaux (séparer les cuisses et les pilons). Pratiquer 2 ou 3 incisions en diagonale sur la peau de ...

Voici mes recommandations pour un poulet au four réussi. Il faut préchauffer le four à 200°C. Aromatisez l'intérieur de votre poulet avec 2-3 gousses d'ail, du thym et des feuilles de lauriers.

En version rapide, les blancs de poulet peuvent être simplement poêlés avec des épices, grillés au four avec des herbes ... préparez-le en ballotine farcie aux épinards et ricotta, en ...

ML - Laurent Vermorel Pour cette recette, vous pouvez soit acheter une volaille sur laquelle vous allez découper vous-même votre ballotine ... peu de vin blanc puis je mets au four durant ...

ont accepté de nous livrer une de leurs recettes préférées… Découvrez ce jeudi 19 décembre, "Ballotine de volaille aux morilles et céleri-rave". Une recette concoctée par le chef ...