Tout droit venues d'Italie, les aubergines alla parmiagiana sont un plat d'été convivial et généreux, idéal donc si vous recevez ! Dans cette recette, les tranches d'aubergine frites sont ...

on s'inspire de la recette des aubergines à la parmigiana de Cyril Lignac. Les aubergines alla parmigiana font partie des monuments de la gastronomie italienne. La parmigiana di melanzane est un ...

Dans un plat à gratin, verser un peu de sauce tomate, saupoudrer de parmesan puis ajouter une couche d'aubergine. Répéter l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients en terminant par une ...

Il reste encore quelques aubergines, c'est l'occasion de tester la très appétissante recette de Laurent Mariotte : son célèbre gratin d'aubergines alla parmigiana. Le tout, généreusement ...

Cette recette facile et gourmande d'aubergines alla parmigiana façon mamma italienne régalera vos proches en toute simplicité ! Les aubergines sont empilées avec du coulis de tomates ...

Lavez les aubergines, coupez les extrémités ... Saupoudrez-les au fur et à mesure de parmesan. Nappez de coulis de tomates, parsemez d'herbes, salez et poivrez. Enfournez 30 min.

Badigeonnez d’huile d’olive les aubergines des deux côtés et disposez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson. Enfournez pour 30 mn. Le parmesan végétal. Mixez dans l’ordre les i ...

puis une couche d'aubergine, du parmesan. Continuez ainsi de suite pour monter votre plat en terminant par une couche de tomate et de parmesan ...

En prélude au dernier week-end de l'été, Maximilien propose de cuisiner un plat estival : des aubergines alla parmigiana. Raffaella Palanga est présente pou rparler des meilleures tomates ...