Faites fondre le beurre dans une poêle, ajoutez les tranches d’ananas et saupoudrez avec le sucre. Laissez cuire 3 mn de chaque côté. Faites fondre le chocolat noir à 70% de cacao au bain-marie.

"On a obtenu ici une tomate qu’on a appelé bêtement "tomate ananas noire", qui fait le tour du monde maintenant. En fait moi j’ai rien produit du tout, c’est l’insecte qui l’a fait.