当食物发生腐败变质时一般从外观上就能看出，主要包括以下三类变化。 1.颜色变化。绿色蔬菜可变成黄色，有些水果、畜肉的颜色变暗变淡。发生腐烂变质时，水果会产生褐色斑块，畜肉会变成暗绿色。 2.气味变化。不新鲜的水果自身果香很淡，甚至没有果 ...

各种不同的水果保存的方法是不同的，如果全部放到冰箱里也许就会造成水果更快的腐蚀。那么，水果保鲜要不要放冰箱呢？在这里，就来全面的为大家介绍一下各种常见的水果怎么保存最好，快来一起看看吧。 水果保存的原则 热带水果大部分都怕冷，不宜放在冰箱中冷藏。冻伤的水果不仅营养成分遭到破坏，还很容易变质。再过几天，果肉就会腐烂。