Authentic Bolognese Sauce Recipe from Bologna

博洛尼亚，是一座意大利城市，位于北部波河与亚平宁山脉之间，也是艾米利亚-罗马涅的首府。博洛尼亚也是意大利最发达的城市之一。博洛尼 …

博洛尼亚，是一座意大利城市，位于北部波河与亚平宁山脉之间，也是艾米利亚-罗马涅的首府。博洛尼亚也是意大利最发达的城市之一。博洛尼亚拥有世界最古老的大学——博洛尼亚大学，这间大学设立于1088年。博洛尼亚经常被列为意大利生活品质最高的城市之一：在2006年排名第五，在2007年排名第12名。这是由于博洛尼亚拥有强大的工业传统，广泛且高度发达的社会福利，而且位于意大利最重要公路和铁路枢纽上。博洛尼亚是一个充满活力和国际化的意大利大学城，它拥有丰富的历史、艺术、料理、音乐、文化，并获选为2000年的欧洲文化之都。博洛尼亚与其他45个来自世界各地的城市入选参加2010年上海世界博览会。根据2009年欧洲地区经济增长指数的数据显示，博洛尼亚的经济成长速度是意大利第一，在欧洲则位列第47 。